Je ziet het tegenwoordig op talloze verpakkingen staan: ‘natuurlijk aroma‘. Klinkt goed toch? ‘Natuurlijk’ voelt veilig. Maar wat betekent het eigenlijk? En is het echt gezonder dan kunstmatige smaakstoffen? In deze blog duiken we in het grijze gebied van aroma’s,…

E-nummers hebben tegenwoordig een redelijk slechte reputatie. Veel mensen denken bij het woord al aan chemische troep, allergieën en vage klachten. Maar wat klopt daarvan? En wat niet? In deze blog zetten we de feiten en de bangmakerij tegenover elkaar.…

Je kijkt op de ingrediëntenlijst en denkt: “Geen suiker, dat is mooi.” Maar als je beter kijkt, zie je ineens: glucose, fructose, dadelstroop, appelconcentraat… huh? Welkom in de wereld van verborgen suikers, de 100 aliassen waarmee fabrikanten hetzelfde bereiken: zoet…

“Zonder toegevoegde suikers”, het klinkt gezond. En het staat op van alles: van ontbijtkoek tot fruitrepen en yoghurt. Maar betekent het ook echt dat er geen suiker in zit? Nou, nee. In deze blog leggen we uit wat de claim…

Op vrijwel elke verpakking staat netjes een ingrediëntenlijst. Maar weet jij waar je op moet letten? Waarom staat suiker soms drie keer genoemd? Wat zegt de volgorde? Welke toevoegingen zijn onschuldig en welke kun je beter wat vaker bekijken? Een…

Je kent het wel. Je loopt de supermarkt in met een kort lijstje en goede bedoelingen. Maar 20 minuten later sta je bij de kassa met een kar vol snacks, verpakkingen met vage claims als “bron van vezels”, een pak…