Waarom ”light” niet altijd gezonder is

“Light” klinkt als een veilige, gezondere keuze. Minder suiker, minder vet, minder calorieën… toch?

Maar wat veel mensen niet weten, is dat ‘light’ vooral een marketingterm is. En hoewel het wettelijk aan een aantal voorwaarden moet voldoen, zegt het weinig over de daadwerkelijke voedingswaarde. Soms maakt het het product zelfs slechter.

Wat betekent ‘light’ nou echt?

De wet stelt dat een product pas ‘light’ mag heten als het minstens 30% minder bevat van één bepaald bestanddeel — bijvoorbeeld suiker, vet of calorieën — vergeleken met het originele product. Dat klinkt goed, maar het betekent dus niet automatisch dat het product laag is in calorieën of suikers. Het bevat alleen minder dan de niet-lightvariant, die misschien al erg ongezond was.

Voorbeeld: een drankje met 10 suikerklontjes dat teruggaat naar 7 klontjes mag ‘light’ heten. Maar is het dan ineens gezond? Niet bepaald.

Minder vet, meer… iets anders

Als fabrikanten vet of suiker weghalen, moeten ze iets terugbrengen om de smaak, textuur of houdbaarheid te behouden. In de praktijk betekent dat vaak: meer suiker, meer zout, of een hele lijst aan toevoegingen zoals zetmeel, aroma’s, verdikkingsmiddelen en zoetstoffen. Zo verandert een saus die eerst ‘gewoon vet’ was ineens in een bewerkte mix vol additieven.

Waarom ‘light’ snel misleidend wordt

Het probleem is niet alleen wat erin zit, maar ook hoe we ermee omgaan. Veel mensen eten grotere porties van een ‘light’ product, omdat het gezonder lijkt. Daarnaast gaan we er vaak vanuit dat een light-label automatisch beter is, zonder verder te kijken.

En dat is precies wat het verwarrend maakt: de cijfers kloppen, maar het totaalplaatje niet. Men is zich niet bewust van de psychologische keerzijde. 

Hoe maak je een betere keuze?

Kijk altijd verder dan het woord ‘light’ op de voorkant. Vergelijk het etiket van de lightversie met de originele variant: hoeveel calorieën of suiker zit er echt in? En wat is ervoor teruggekomen? Soms blijkt de normale versie helemaal niet zoveel slechter en vaak zelfs simpeler qua ingrediënten. Of zijn er simpelweg betere alternatieven van andere merken. 

Stel jezelf de vraag: kies ik dit omdat het echt beter is, of omdat het gezonder klinkt?

Afsluiting

Laat je niet verleiden door het woord ‘light’. Soms is de originele versie of een alternatief merk gewoon eerlijker.  Minder marketing, meer inhoud. Wil je bewuster kiezen? Kijk dan naar de volledige voedingswaarde, de ingrediënten, maar vooral: wat jij ervan eet. 

👉 Volg Snack Rebels (@Snackrebels_NL) voor meer verheldering op het etiket en bewustwording rondom marketing trucs in de supermarkt.