Welkom bij de Rebelmissie!

Gezonde keuzes moeten leuk, lekker en simpel zijn. Met Rebelmix maken we van pannenkoeken een avontuurlijk en voedzaam moment voor het hele gezin. Zonder gedoe en zonder onnodige toevoegingen! Doe mee en geef je pannenkoek jouw eigen, gezonde twist.

Direct naar de missie

Wat is de Rebelmix?

De meeste pannenkoekenmixen zijn gemaakt van witte bloem en (verborgen) suikers. Wij kiezen voor een korte, duidelijke samenstelling: speltmeel, havermeel, boekweitmeel en een lichte bakbasis.

Zonder toegevoegde suikers, maar met vezels en smaak. Lokaal ontwikkeld, dus een echt Limburgs streekproduct.

Waarom dit werkt

Kinderen wennen aan wat je regelmatig en op een speelse manier aanbiedt. Met een goede basis en een avontuurlijke missie waar kids hun eigen pannenkoek bouwen wordt gezond vanzelf normaal. Minder zoet, meer voeding, en toch gewoon heel lekker.

Etiket pannenkeok

De Rebelmissie

Een pannenkoek zonder topping is als een boterham zonder beleg. Saai.
Laat kids meedoen: roeren, gieten, omdraaien en vooral… zelf kiezen wat erop gaat. Zo wordt proeven spelenderwijs ontdekken.

Zo doe je mee

  1. Bak met de Rebelmix.

  2. Maak een eigen creatie met een gezonde topping.

  3. Deel je foto of video op Instagram, Facebook of TikTok met #Rebelmix #SnackRebels.
    We delen regelmatig favoriete creaties op onze kanalen.

Wat heb je nodig?

  • 1 zak Rebelmix (400 g)
  • 800 ml melk
  • 2 eieren
  • Een grote kom, spatel, garde of mixer
  • Een pan en soeplepel
  • Om in te bakken: (room)boter, extra vierge olijfolie of kokosolie.

Rebeltip: bakken in (room)boter, olijfolie of kokosolie is niet alleen lekker, maar ook voedzamer dan standaard bakmargarines.

Stap 1 – Mixen

Doe de hele zak Rebelmix in een kom. Voeg melk en eieren toe. Roer tot een glad beslag en laat 5 minuten rusten voor extra luchtigheid.

Stap 2 – Bakken

Verhit de pan op middelhoog vuur met een beetje vet. Schep beslag in de pan en draai zodat het zich verspreidt. Bak elke pannenkoek 1–2 minuten per kant tot hij goudbruin is.

Stap 3 – Versieren (de échte Rebelmissie)

Kies een naam voor je creatie en maak ’m af met een gezonde topping. Maak er een foto of video van en deel ’m met #Rebelmix. Kiezen = proeven; proeven = leren.

Rebelse toppingsuggesties

Ga voor kleur en combinatie van smaak + voeding:

  • Fruit + kwark: aardbei, blauwe bes, appel.

  • Crunch & power: ongezouten noten of pindakaas.

  • Kruidig zoet: kaneel, cacaonibs of een paar stukjes pure chocolade.

Wat je ook kiest: het draait om creativiteit, smaak en een goed gevoel. En vooral dat je kind zelf mag meebepalen.