De portiegrootte misleiding
Op de verpakking lijkt het allemaal best mee te vallen: slechts 80 calorieën per portie. Maar wat is die portie dan precies? Eén koekje? Eén slok? Eén tiende van de verpakking? Of juist één zo’n handige meeneemverpakking?
Welkom in de wereld van portiegroottes, waar cijfers kloppen, maar het beeld vaak misleidend is.
Wat is een portiegrootte volgens de fabrikant?
Een portie is niet wettelijk vastgelegd. Fabrikanten mogen zelf bepalen wat zij een portie vinden. Laat dat nou meestal gunstig uitpakken voor de voedingswaarde…
Zo bestaat een portie ontbijtkoek soms uit 1 plakje van 20 gram, terwijl je er standaard twee eet. Of bestaat een ‘meeneemverpakking’ koekjes uit 5 koekjes, maar is de portie “3 koekjes” van 27 gram.
Kortom: de portie is vaak niet afgestemd op hoe mensen echt eten. Misleidend dus.
Waarom dit verwarrend is
Door kleine porties te gebruiken, lijken suiker-, vet- of caloriegehaltes laag. Dat ziet er op het eerste gezicht “prima” uit, maar als je de hele verpakking eet (of een normale hoeveelheid), stapelen de cijfers zich snel op. Al is het opzich ook niet slim om de hele verpakking te eten… Anyways!
Voorbeeld:
Een “portie” koek = 80 kcal. Maar, er zitten 3 koeken in “een handige meeneemverpakking”, dus je eet er drie = 240 kcal. Die 240 kcal staan nergens expliciet op de verpakking, tenzij je het zelf uitrekent.
Wat kun je beter doen?
- Check altijd de voedingswaarde per 100 gram die is verplicht en universeel
- Tel door als je weet dat je meer eet dan de “suggestie”
- Wees extra kritisch bij ‘meeneemverpakkingen’, daar zitten namelijk vaak meer porties in dan je denkt. Vooral als het gaat om koek en snoep.
Herkenbare voorbeelden uit de supermarkt
- Chocopasta: “15 gram per portie” = 1 theelepel, bijna niemand eet 1 theelepel chocopasta.
- Frisdrankflesje van 500 ml: portie = 250 ml
- Kinderkoekjes: portie is vaak een half rolletje, verkocht als ‘handige meeneemverpakking’.
Het klopt formeel, maar het voelt als opzettelijk verwarrend.
Dus, waar let je op?
✔ Check altijd de 100 gram-waarde, niet alleen de portie
✔ Vergelijk je eigen eetgedrag met wat de fabrikant “voorstelt”
✔ Let op verpakkingen met “slechts X calorieën”, dat is vaak per mini portie
✔ Hoe kleiner de portie, hoe mooier de cijfers lijken
Afsluiting
Eten is niet misleidend. Verpakkingen soms wel. Laat je niet in voor de gek houden door slimme portiegroottes, maar kijk zelf naar hoeveel je echt eet.
👉 Volg Snack Rebels (@Snackrebels_NL) en leer hoe je door de mooie marketingverhalen heen prikt.