Snackification, de trend van steeds meer en vaker snacken in plaats van drie vaste maaltijden, heeft ook bij kinderen zijn intrede gedaan. Veel kinderen grijpen tegenwoordig vaker naar tussendoortjes en dat heeft gevolgen voor hun eetgewoonten en hun gezondheid. In…
In de ochtend een energiereep onderweg, tussendoor wat fruit, een lunchkit achter je bureau en ’s avonds op de bank een plankje kleine hapjes in plaats van een traditionele warme maaltijd. Klinkt dat herkenbaar? Deze ontwikkeling staat bekend als snackification.…
Steeds vaker hoor je het: consumenten, vooral millennials en Gen-Z, die met argusogen naar de ingrediëntenlijsten van alledaagse snacks kijken. Ze zien lange lijsten met E-nummers, palmolie, toegevoegde suikers en “natuurlijke” aroma’s. Dat roept vragen op. Want wat betekenen al…
Elke ouder kent het wel: je staat in de supermarkt en je kind wijst met glinsterende ogen naar een felgekleurde verpakking. Mario op de chipsbus, een vrolijke Minion op de koekjesdoos, of een opvallende tijger op een pak chocoladevlokken. Maar…